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长鳍金枪鱼

产品简介:

亦作albicore。学名Thunnus alalunga。大型远洋性鱼类,以其肉质精美而闻名。蓝鳍金枪鱼(T. thynnus)有时也叫albacore。

1.名字介绍

中文学名:长鳍金枪鱼 英文名: Albacore Tuna 俗名: 长鳍金枪鱼、长鳍鲔。

2产地及产期

分布在北太平洋渔场,北太平洋渔场是指东经150°至西经150°、北纬25°以北的海域。在北太平洋流系、黑潮、和加利福尼亚海流的北部,长鳍金枪鱼的分布密度最大。

3介绍

中国大陆名称:长鳍金枪鱼 中国台湾名称:长鳍鲔 日本语名称:ビンナガ 英语名称:Albacore Tuna 长鳍金枪鱼 长鳍金枪鱼(6张) 是金枪鱼种类中体型较小的一种,体长为1米左右,胸鳍特别长,肉近白色,多水分,肉质柔软。多用于油渍以及制作罐头产品。

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